Un voyage au cœur des Saveurs Montagnardes

La gastronomie savoyarde est un véritable reflet de son terroir, alliant tradition et authenticité. La Savoie offre une palette de saveurs riches et réconfortantes, inspirées par ses paysages majestueux et son patrimoine culturel.

Parmi les spécialités emblématiques, on retrouve la fondue savoyarde, un plat convivial à base de fromages locaux tels que le Beaufort et l'Abondance, fondus ensemble pour créer une expérience chaleureuse autour de la table. Le raclette, un autre incontournable, met en valeur le fromage fondu servi avec des pommes de terre, des légumes et des charcuteries, apportant une touche de réconfort après une journée passée dans les montagnes.

Les plats savoyards sont également souvent accompagnés de produits du terroir, tels que les diots (saucisses savoyardes), la tartiflette, un gratin savoureux à base de pommes de terre, de lardons et de reblochon, et les crozets, des pâtes typiques de la région. Chaque bouchée raconte une histoire, celle des agriculteurs et des artisans qui perpétuent des savoir-faire ancestraux. Et si vous aimez le poissons, lacs et rivières offrent Féra, Truite, Omble Chevalier... Les chefs savoyards subliment ces produits.

La gastronomie savoyarde ne se limite pas aux plats chauds ; elle propose également une variété de desserts, comme la tarte aux myrtilles, qui célèbre les fruits des montagnes, et les fameux biscuits de Savoie, légers et délicats.

Sans oublier les jus de fruits, les vins, ...

En choisissant de découvrir la gastronomie savoyarde, vous vous engagez dans un voyage sensoriel au cœur des Alpes, où chaque plat est une invitation à savourer la vie lentement, en harmonie avec la nature. UN VERITABLE VOYAGE QUE NOUS VOUS PROPOSONS DE FAIRE ENSEMBLE!

Nous mettrons prochainement en ligne de nouveaux produits sur les saveurs montagnardes.

©Pays de Fillière - Lac Annecy Tourisme

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